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ESPUMA DE MELÓN


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Ingredientes

  • 2 tajadas de melón
  • 2 claras de huevo
  • 25 g. de azúcar
  • piel (sin lo blanco) de 1/4 de limón
  • 6
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    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. -Ponemos el azúcar en el vaso junto con la piel de limón y trituramos a velocidad progresiva 6, 8 10 durante unos 30 segundos, reservamos y limpiamos y secamos muy bien el vaso.

    -Montamos las claras a punto de nieve ponemos en el vaso las claras, una pizca de sal y unas gotas de limón velocidad 3 1/2 hasta que monten, le añadimos cuando casi hayan montado el azúcar glas aromatizada, y una vez finalizado reservamos.

    -Ahora ponemos en el vaso el melón y trituramos unos segundos a velocidad progresiva 6, 8, 10.

    -Mezclamos con el merengue con movimientos envolventes, con mucho cuidado de que no se baje el merengue y servimos en copas.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Muy rico, esta semana queria

    escrito por duna214 en 24 mayo 2014 - 16:06.

    Muy rico, esta semana queria empezar con los zumos, batidos, etc, y esta seguro que la pruebo

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  • UMMM UNAS DE MIS FRUTAS

    escrito por carmen-sanlucar en 18 julio 2011 - 15:49.

    UMMM UNAS DE MIS FRUTAS PREFERIDAS EL MELÓN JUNTO A LA SANDIA ME ENCANTA...........  UN DIIITATA DE ESTOS LOPROVARE.

    VOTADA.

    YO LO SUELO HACER IGUAL PERO CON FRESAS PERO ESTA SEGURIO QUE ME GUSTARA MAS PUESTO QUE EL MELÓN ME ENCANTA.

     

    carmen-sanlucar

     

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  • Maricati, me alegro de que os

    escrito por Jacaranda en 11 julio 2011 - 21:13.

    Maricati, me alegro de que os haya gustado, pues es una bebida de lo más refrescante para el verano tmrc_emoticons.)

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  • Ana este fin de semana lo

    escrito por maricati en 11 julio 2011 - 18:46.

    Ana este fin de semana lo hice 

    ¡¡¡¡ está riquisimo !!! y que bien entra  fresquito  con estos calores

    gracias guapa   

    maricati

     

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  • La pizca de sal que a mi

    escrito por Jacaranda en 5 julio 2011 - 19:53.

    La pizca de sal que a mi personalmente me gusta echarle a las claras de huevo, es porque es un truco para quitarle el sabor a huevo y las gotas de vinagre, es para que monten fácilmente, pero si no puedes tomar esa pizca de sal, no se la pongas.

    rosad

    Tiene muy buena pinta, pero una preguntita se puede hacer sin la sal, es que tengo que reducirla y la verdad ponerla en un postre, si no es imprescindible prefiero no ponerla. Gracias  por tu respuesta de antemano.

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  • Tiene muy buena pinta, pero

    escrito por rosad en 26 junio 2011 - 18:33.

    Tiene muy buena pinta, pero una preguntita se puede hacer sin la sal, es que tengo que reducirla y la verdad ponerla en un postre, si no es imprescindible prefiero no ponerla. Gracias  por tu respuesta de antemano.

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  • No hay nada más refrescante

    escrito por Jacaranda en 25 junio 2011 - 16:41.

    No hay nada más refrescante para combatir las calores que una copa bien fria de espumade melón....uuuuummmm, no dejes de hacerla tmrc_emoticons.D

    Elx

    Una espuma de fruta más para los calores que tenemos ¡qué ricas están!

    Big Smile Big Smile

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Y todo bien rico y

    escrito por Jacaranda en 24 junio 2011 - 18:37.

    Y todo bien rico y apetecible, en esta epoca con tnto calor que sólo apetecen cosas ligeras y fresquitas tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.pBesos

    maricati

    hoy nos has hecho el menú completo 

    de primero el arroz , de segundo el pescado y  de remate el postre

    QUE PINTA  QUE BUENO TIENE QUE ESTAR  

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  • Una espuma de fruta más para

    escrito por Elx en 23 junio 2011 - 22:10.

    Una espuma de fruta más para los calores que tenemos ¡qué ricas están!

    Big Smile Big Smile

    À Table! con Carmen

    atableconcarmenblogspotcom

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  • Mari Carmen, en melón y el

    escrito por Jacaranda en 23 junio 2011 - 12:57.

    Mari Carmen, en melón y el merengue hacen una combinación perfecta y bien frio es un postre ideal para combatir estas calores. Besos tmrc_emoticons.D

    MARI CARMEN CUTIÑO MESA

    oooyyyyy!!!!!! Ana que cosa mas rica y que pintaaaa me la guardo que voy corriendo por un meloncito para hacerlo, gracias por compartirlo

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  • hoy nos has hecho el menú

    escrito por maricati en 22 junio 2011 - 21:22.

    hoy nos has hecho el menú completo 

    de primero el arroz , de segundo el pescado y  de remate el postre

    QUE PINTA  QUE BUENO TIENE QUE ESTAR  

    maricati

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • oooyyyyy!!!!!! Ana que cosa

    escrito por MARI CARMEN CUTIÑO MESA en 22 junio 2011 - 20:13.

    oooyyyyy!!!!!! Ana que cosa mas rica y que pintaaaa me la guardo que voy corriendo por un meloncito para hacerlo, gracias por compartirlo

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