3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Tortillas de trigo o maíz para burritos


Imprimir:
4

Ingredientes

  • Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
  • TORTILLAS DE TRIGO
  • 500.g de harina de trigo
  • 100. g. de manteca de cerdo
  • 2 cucharaditasde sal
  • 250 g. de agua caliente
  • TORTILLAS DE MAÍZ
  • 300. g. de harina de maíz
  • 1 cucharadita de sal
  • 400.g.de agua caliente
  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. tortillas de maíz o de trigo salen unas 16 unidades

    1-  ponga todos los ingredientes menos el agua caliente en el vaso y mezcle 10seg./vel. 7

    2-  añada el agua caliente y programe  10 seg./ vel. 7.A continuación amase durante 1 min-/Vaso cerradoAmasar/. Coloque la  masa en un recipiente y cubra con un paño,deje reposar de 15min .a 1 hora.

    3-  divida la masa en 16 bolas iguales, aplane las bolas con ayuda de un rodillo en una superficie enharinada hasta formar una lamina redonda .Cocine las tortillas de una en una, en una sartén anti adherente .Para que salgan bien planas presionelas sobre la sartén con una espátula. Apilelas y mantengalas templadas en el horno a 80ºC hasta el momento de servirlas.

10

Accesorios

  • Espátula
    Espátula
    comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
    comprar ahora
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • He intentado hacer las de maíz pero nada, la masa...

    escrito por Susyxu en 27 enero 2019 - 21:38.

    He intentado hacer las de maíz pero nada, la masa quedaba muy blanda y no habia manera de hacer tortillas con ellas .


    susyxu

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • he hecho las de maiz y después de un...

    escrito por Elenaponfe en 18 abril 2017 - 17:07.

    he hecho las de maiz y después de un montón de tiempo reposando, quedan líquidas para hacer bolas y la mezcla es un poco amarga

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • (No subject)

    escrito por CHINAYOBI en 21 diciembre 2011 - 03:01.

    Big Smile

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Tortillas de maiz

    escrito por Vane.79 en 7 mayo 2011 - 22:27.

    Hola, quiero hacer mañana las tortillas de maiz y tengo una pregunta. Las de maiz no lleven manteca ni nada de grasa?? con 300 de harina de maiz y 400 agua, no quedará muy líquido como para poder hacer bolas???

    Un saludo

     

    Entrar o registro para publicar comentarios