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Ingredientes
10 ración/es
Tortilla pulpa de almendra y coco
- 120 g pulpa de almendras
- 45 g harina de coco
- 6 g goma xantana
- 4 g Polvo de hornear
- 3 g sal
- 1 unidad huevo
- 2 cucharadita vinagre de manzana
-
6
40min
Preparación 5minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 6
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso. -
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso. -
Receta creada para
TM 31
-
-
9
5
La preparación de la receta
- Agregar al vaso harina de coco, goma xantana, polvo de hornear y sal, mezclar 15 seg/velocidad 9
- Añadir la pulpa de almendras, un huevo y el vinagre de manzana, Amasar
"Amasar" /2 min
- Vierta la masa a un bowl, dejar reposar de 15 a 20 minutos en la nevera, después de este tiempo amase ligeramente y forme bolitas (10) con la masa, coloque una bolita de masa al centro de la tortilladora, aplane y coloque en una plancha o sartén, deje cocinar por 1 minuto y luego voltee hasta que este lista, repita el procedimiento con cada una.
- Amasé ligeramente y forme bolitas con la masa, coloque una bolita de masa al centro de la tortillera, aplane y coloque en una sartén a fuego medio, deje cocinar por 1 minuto, voltee y cocine por el otro lado, haga lo mismo con la masa restante. Sirva inmediatamente o refrigere para posteriores usos.
10
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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11
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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