Salchichas encebolladas con vino blanco por marianjiga. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Básicas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Salchichas encebolladas con vino blanco

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Ingredientes

3 persona/s

Salchichas encebolladas con vino blanco

10 salchichas frescas, de pollo
200 gramo cebolletas
50 gramo aceite de oliva
100 gramos vino blanco
1 hoja laurel
sal, al gusto

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6

30min

Preparación 30min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Segundo plato

La preparación de la receta

1. Echar la cebolla en el vaso y triturar 6seg., vel.5
Bajamos los restos y colocamos la mariposa. Añadimos el aceite y programamos 10min., varoma, vel.2.
2. Añadimos las salchichas frescas de pollo y programamos 3min., varoma, vel. cuchara. Pasado el tiempo, incorporamos el vino blanco, la hoja de laurel y sal, al gusto. Programamos 15min., varoma, vel. cuchara.
3. Colocamos en una fuente y rociamos la salsa de cebolla y vino por encima.

Accesorios

Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

No añadir mucha sal, ya que las salchichas vienen con sal.
Puedes cambiar el vino blanco por vino tinto, segun el gusto.
Si te gustan picantes, aconsejo añadir una cayena o salsa picante al guiso.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.