Ingredientes
10 botella/s
ROSCA NEVADA DE COCO
- 1 1/2 tazas de Margarina Untable Sin Sal
- 1/2 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 taza de yogur griego
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 1 3/4 tazas de harina de trigo
- 1 taza de coco rallado tostado y picado
- 1 1/2 tazas de jocoque natural, para decorar
- 3 cucharadas de azúcar glass para decorar
- 2 cucharadas de coco rallado y tostado, para decorar
-
6
1h 30min
Preparación 1h 30minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
9
La preparación de la receta
- Bate la Margarina Untable sin sal con el azúcar hasta cremar. Añade los huevos uno a uno y continúa batiendo hasta integrar.
Añade el yogurt, polvo para hornear y vainilla. Bate hasta incorporar.
Mezcla la harina con el coco y agrega a la mezcla anterior; bate hasta que no haya grumos.
Precalienta el horno a 180 °C, vierte la mezcla en un molde de rosca previamente engrasado y hornea durante 60 minutos o hasta que, al introducir un palillo, salga limpio. Deja enfriar y desmolda.
Para el betún, bate el jocoque con el azúcar glass. Una vez que la rosca esté fría, decórala con el betún, espolvorea el coco rallado y sirve.
Rosca de Coco
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Accesorios
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Espátula
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Consejo
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https://cocinamia.com.mx/receta/rosca-nevada-de-coco/
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