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Receta de Tortitas de Pollo


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Ingredientes

4 persona/s

Receta de Tortitas de Pollo

  • 1 1/4 tarro / frasco de carne molida de pollo
  • 1/2 cucharada de ajo en polvo para las tortitas
  • 1/4 tarro / frasco de cebolla finamente picada para las tortitas
  • 1 cucharada de orégano para las tortitas
  • 1 huevo para las tortitas
  • al gusto de sal para las tortitas
  • al gusto de pimienta para las tortitas
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/4 de cebolla asada para la salsa
  • 1 diente de ajo asado para la salsa
  • 5 jitomates asado para la salsa
  • 3 cucharadas de chile chipotle para la salsa
  • 3 cucharadas de piloncillo granulado para la salsa
  • 3/4 tarro / frasco de caldo de pollo para la salsa
  • suficiente de perejil para decorar
  • suficiente de aguacate para decorar
  • suficiente de orégano para acompañar
  • 6
    35min
    Preparación 35min
    Tiempo de horneado
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
5

La preparación de la receta

  1. Para las tortitas, mezcla la carne molida de pollo con el ajo en polvo, la cebolla, el perejil, el orégano y el huevo hasta incorporar todo; sazona con sal y pimienta. Forma las tortitas con ayuda de tus manos, refrigera.
    Para la salsa, licúa la cebolla, el ajo, el jitomate, el chipotle, el piloncillo y el caldo de pollo hasta obtener una mezcla homogénea.
    En una cacerola con aceite caliente vierte la salsa de chipotle, agrega una a una cada tortita de pollo, sazona con sal y pimienta.
    Sirve en plato extendido, decora con perejil y queso Cotija, acompaña con arroz blanco.


    Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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