RECETA DE THERMOMIX ®

1 Receta de Pambazo de Picadillo

La preparación de la receta

Para comenzar, preparamos todos nuestros ingredientes. Picamos finamente la cebolla, cortamos la lechuga. Pelamos y cortamos en cubos las papas y las zanahorias. Reservamos todo por separado.
Cocemos un poco nuestros chícharos.
En el vaso de la licuadora colocamos los jitomates, 1/4 de cebolla. Licuamos y rectificamos la sazón. Guardamos.
En un sartén o cacerola calentamos el aceite. Después freímos la zanahoria, las papas y los chícharos.
Añadimos la carne molida, revolvemos hasta que se cueza.
Después añadimos la salsa de jitomate que hicimos, mezclamos y dejamos cocinar a fuego bajo hasta que se consuma.
En 1/4 de taza de agua calentamos el adobo, revolvemos hasta que se haya deshecho. Cuando comience a hervir, apagamos el fuego y reservamos.
Cortamos los bolillos a la mitad a lo largo, los ponemos a remojar uno por uno en el adobo.
Freímos nuestros pambazos en suficiente aceite.
Colocamos picadillo en medio de los bolillos. También añadimos el queso, la lechuga y la cebolla. Tapamos y disfrutamos.

Pambazo de Picadillo

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