Receta de Ensalada de Papa con Tocino por Alejandro Salvador. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Básicas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Receta de Ensalada de Papa con Tocino

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Ingredientes

4 persona/s

Receta de Ensalada de Papa con Tocino

1 1/2 tazas de tocino finamente picado
1/2 taza de cebolla morada fileteada
1 diente de ajo finamente picado
1/2 taza de apio finamente picado
1 taza de zanahoria en abanicos
4 papas cocidas, en cubos medianos
al gusto de sal
al gusto de pimienta
1/2 taza de perejil finamente picado
suficiente de perejil

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6

20min

Preparación 20min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
9
México

La preparación de la receta

En un sartén a fuego medio, fríe el tocino con su propia grasa, escurre y reserva.
Sobre el mismo sartén y con la grasa del tocino, acitrona la cebolla morada, el ajo y el apio hasta que comiencen a cambiar de color. Agrega la zanahoria y la papa; sazona con sal y pimienta; vierte el tocino frito y el perejil finamente picado y mezcla hasta incorporar por completo.
Sirve caliente, decora con hojas de perejil. ¡Disfruta!

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Accesorios

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Consejo

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.