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Ingredientes
12 ración/es
Para la masa
- 150 gramos harina
- 75 gramos mantequilla, Tiene que estar fría
- 40 gramos agua
- 1 pellizco sal
Para el relleno
- 200 gramos queso rallado, Mejor el paquete que tiene varios quesos rallados
- 200 gramos Bacon a tiras
- 200 gramos champiñones
- 6 unidades huevos, tamaño L
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 pellizco sal
- 1 cucharadita pimienta, al gusto
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6
40min
Preparación 10minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 5
Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta
- Para la masa:
- Poner todos los ingredientes en elen el orden que están anotados, y amasar
o bien, mezclar 15 seg / vel 6.
- Hacer una bola, y si está muy blanda, reservar en la nevera durante 10-15 minutos con film transparente.
- Cuando esté lista, estirar, poner en un recipiente redondo (unos 26cm de diámetro), pinchar con un tenedor la base (no las paredes), y dar un toque de horno 10-15 min a 180º (arriba y abajo)
- Reservar. - Para el relleno:
- Poner en el, la nata y los huevos. Mezclar 6 seg / vel 5.
- Poner la mariposa. Añadir alel queso rallado, el bacon, los champiñones, la sal y la pimienta. Mezclar 8 seg / vel 1.
- Echar la mezcla en el recipiente que hemos reservado anteriormente.
- Hornear a 190º (turbo y abajo, o bien abajo y arriba), durante unos 30-40 minutos. Si al pinchar con un palillo no está cuajada la mezcla, dejarla más tiempo.
Quiche de queso, bacon y champiñones
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Accesorios
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Mariposa
comprar ahora
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Consejo
Si no tenemos nata para cocinar, se puede sustituir con 1/2 l de leche
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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