Ingredientes
6 ración/es
- 250 gr queso de Burgos
- 500 gr leche entera
- 2 huevos
- 270 gr de azúcar
- 100 gr de mantequilla
- 150 gr de harina de repostería
- La ralladura de 1 limón
- un poquito de canela molida (4 golpecitos)
-
6
1h 15min
Preparación 15minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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9
La preparación de la receta
1. Precalentamos el horno 180 °.
2.En el vaso thermomix echamos el queso de burgos y trituramos durante 10 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso hacia las cuchillas.
3.Añadimos la leche,los huevos,el azúcar, la ralladura de limón y la canela. Programamos 1 minuto,a velocidad 6.
4.Incorporamos la mantequilla previamente durante unos segundos en el microondas y mezclamos durante 15 segundos, a velocidad 4.
5.Echamos la harina y programamos durante 20 segundos, a velocidad 6.
6.Vertemos en un molde de silicona sino es de silicona lo engrasamos un poco.Horneamos durante 1 hora,a 180°(el tiempo depende del horno).La parte superior tiene que quedar dorada y aunque la veamos alta cuando se saca del horno baja.Antes de sacarla del horno la pinchamos con un palillo y cuando salga limpio es que ya está hecha. Dejamos que enfríe y lista para comer.
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Accesorios
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Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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La saque de un blog en mi casa no duro ni un dia y eso que somos 3.