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Plato combinado


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Ingredientes

  • 500 gr. espaguetis
  • (preparar libro básico)
  • Albóndigas:
  • 500 gr. carne picada (ternera)
  • 2 huevos
  • 1 ajo
  • 2 cucharaditas pan rallado
  • 1 ramita perejil
  • 50 gr. leche
  • sal
  • harina (enharinar bolitas)
  • aceite oliva /freir/
  • Salsa:
  • 250 gr. champiñones (conserva)
  • 25 gr. aceite oliva
  • 1 pimiento verde
  • 1 ajo
  • 1 tomate, natural (150 gr.)
  • 50 gr. vino blanco
  • 60 gr. cebolla
  • 6
    35min
    Preparación 35min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Cocer la pasta según libro básico, escurrir y reservar.

    Albóndigas.Poner todos los ingredientes, excepto la carne. 5 seg.V5. Incorporar la carne y programar 3 minutos/Vaso cerrado/espiga. Formar bolitas y enharinar. Poner una sartén y freir. Reservar en una cazuela.

    Salsa: Poner la cebolla, ajo, pimiento, tomate. Triturar 5 seg.V5. Añadir el aceite y sofreir. 5 minutos/varoma/V1. Incorporar los champiñones, vino blanco y sal. Programar 5 minutos, varoma, giro izda, cuchara. Volcar sobre las bolitas y dar un hervor.

    Montar el plato, poner los espaguetis y cubrir con la salsa de albondigas y champiñones.

    Poner la sal a nuestro gusto.

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Muy buena pinta guardado y

    escrito por M del Mar en 7 octubre 2010 - 21:56.

    Cooking 9 Muy buena pinta guardado y votado, saludos

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  • COMPLETO DOS EN UNO

    escrito por Yolanda Gil en 7 octubre 2010 - 21:13.

    Primero y segundo en uno. Que buena idea. Votada y a favoritos. Gracias.

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  • En la cocina,

    escrito por trestorres en 4 octubre 2010 - 17:06.

    ideas que no falten! jajajaBig Smile

    Bsos y gracias perlitaja.

    Trestorres

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  • buena idea, me gusta!!

    escrito por perlitaja en 4 octubre 2010 - 16:28.

    buena idea, me gusta!!

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