PATATAS NITA por cuchipu. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Básicas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Estás aquí:

Imprimir o descargar

[X]

Imprimir o descargar

PATATAS NITA

Imprimir:

imagen principal

Consejos

Fotos de pasos

comentario

Imprimir o descargar

Crear variaciones

¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 persona/s

Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden
500 gr de patatas
50 gr de aceite
1 cebolla grande
200 gr de tomate triturada
1 ramita de, perejíl
150 gr de carne picada de cerdo
150 gr de carne picada de ternera
1 huevo
pan rallado
aceite para freír.

Agregar a la lista de compras

6

34min

Preparación 34min

Tiempo de horneado
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Cataluña

La preparación de la receta

Se pelan y cortan las patatas y se ponen en el recipiente varoma.

Trituramos la cebolla y la reservamos. Ponemos el aceite en el vaso 3 minutos temp. Varoma. Añadimos la cebolla y la dejamos 10 minutos temp. Varoma velocidad cuchara. Aprovechamos para poner el recipiente varoma con las patatas. Pasado ese tiempo añadimos el tomate y lo dejamos 20 minutos temp. Varoma vel. cuchara. Las patatas siguen cocinandose en el varoma.

Añadir la carne, sal y pimienta, Giro a la izquierda, velocidad cuchara, temp. Varoma durante 15 minutos. (las patatas siguen haciéndose en el varoma)

Una vez todo listo, apartamos la carne con el sofrito, ponemos las patatas en el vaso, trituramos 4 segundos vel 4. Incorporamos la carne , vel. 3 giro a la izquierda durante 10 segundos, terminar de mezclar con la espátula.

Hacer bolas grandes o alargadas, pasar por huevo y por pan rallado y finalmente freír en aceite muy caliente.

(Mejor si antes de freír se deja enfriar la mezcla. También se puede poner un poco foie, queda muy gustoso)

Accesorios

Varoma
comprar ahora

Espátula
comprar ahora

Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.