Pastillas de caldo de Pollo por P.G.C.. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Básicas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Pastillas de caldo de Pollo

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Ingredientes

1 litro/s

pastilla de caldo de pollo

300 trozosPollo
300 g verduras variadas, (apio, zanahoria, cebolla, puerro, patata,calabaza y calabacín,)
30 g vino blanco
1 hoja laurel, perejil, cúrcuma
1 1cucharada de Aceite
300 g sal gorda

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baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9

La preparación de la receta

Ponga la carne en el vaso y programe 10 segundos, velocidad 8, para triturarla. Retire la carne del vaso y reserve.
A continuación, vierta todas las verduras. Triture durante 10 segundos, velocidad 6.

Incorpore la carne, el vino, la hoja de laurel, las especies y la sal y programe 30 minutos, 100º, velocidad 1. Pon el cestillo encima de la tapa ,para evitar salpicaduras.
Si ve que queda un poco líquido, programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y triture programando 1 minuto, velocidad 6.
Por último, programe 1 minuto, velocidad 10.
Conservación: La sal es un conservante natural por lo que esta preparación se conserva durante mucho tiempo en un recipiente dentro del frigorífico.

Accesorios

Cestillo
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.