Pastel Brownie de Zanahoria por Alejandro Salvador. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Básicas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Pastel Brownie de Zanahoria

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Ingredientes

6 persona/s

Pastel Brownie de Zanahoria

2 tarros harina de trigo
2 cucharadas polvo para hornear
1 cucharada canela molida
1/2 cucharada bicarbonato de sodio
1/2 cucharada pimienta gorda molida
1/4 cucharadita clavo molido
2 tarros zanahoria rallada
1/2 tarro / frasco Nueces picadas
1/2 tarro / frasco pasas sultanas (rubias)
3/4 tarro / frasco margarina sin sal
2/3 tarro / frasco azúcar mascabado
3 piezas huevo
1 cucharada vainilla
3 tarros jocoque natural
4 cucharadas azúcar glass

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6

25min

Preparación 25min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
9
México

La preparación de la receta

Precalentar el horno a 180 °C. Pasar por un colador la harina, polvo para hornear, canela, bicarbonato, pimienta y clavo. Agregar a esta mezcla, las zanahorias, nueces y pasas (a manera de empanizado)
Batir la Margarina Light Iberia® con el azúcar y una vez que esté bien incorporado, agregar los huevos y la vainilla.
Añadir poco a poco la mezcla de harina y batir hasta que no haya grumos.
Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo, salga limpio. Dejar enfriar y desmoldar.
Para decorar, batir el jocoque con el azúcar. Cubrir el pastel con esta mezcla y refrigerar hasta el momento de servir.

Tip:[color=#333333; cursor: text; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 16px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal] Utiliza [/color]utensilios de cocina[color=#333333; cursor: text; font-family: Georgia, 'Times New Roman', 'Bitstream Charter', Times, serif; font-size: 16px; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal] marca Cocina Mía.[/color]

Accesorios

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Consejo

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.