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Pan de tomate, queso y orégano


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Ingredientes

  • 60 gramos de salsa de tomate
  • 170 ml de agua
  • 15 gramos de aceite
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1'5 cucharaditas de sal
  • 350 gramos de harina
  • 3 cucharaditas de leche en polvo, (o utilizar leche en vez de agua)
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 50 gramos de parmesano rallado
  • 1 sobre de levadura
  • 6
    10min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta




  1. Calentar los líquidos ligeramente y deshacer en ellos la levadura y el
    azúcar ( 37º en Thermomix, Vel 3, 2 min).



    Añadir el resto de ingredientes y amasar bien. En Thermomix en espiga tres
    o cuatro minutos. Si se hace en panificadora, se utiliza la masa tal cual, el
    programa 1 (normal), tueste medio, 700gr.



    Si se hace a mano, en horno convencional: dejar crecer en el horno caliente
    a 50º, pero apagado. Una vez crecida la masa volver a amasar y volver a dejar
    que suba en el horno caliente ya con la forma dada.



    Se puede hornear en redondo o en barra, o poner en molde de plumcake antes
    de meterlo a 220º durante unos 40/45 minutos o hasta que al golpearlo suene a
    hueco. Es bueno poner un cacharro con agua en el horno o pulverizar agua sobre
    el pan mientras se cuece.

    Aparte también le añado semillas de sésamo dorado y negro, que le dan una textura curiosa.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Utilicé levadura química, y

    escrito por Mariajele en 10 julio 2014 - 18:12.

    Utilicé levadura química, y no subió. ¿Debo utilizar de panadería deshidratada?

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  • ¡Que bueno! Una duda, cuando

    escrito por Carol_nikon en 24 abril 2013 - 23:32.

    ¡Que bueno! Una duda, cuando dices salsa de tomate ¿te refieres a natural triturado o a tomate frito? Lo haré en cuanto pueda, con lo que me gusta a mi el pan Big Smile .

    Gracias

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  • si, tal cual!

    escrito por Lilith en 25 octubre 2010 - 11:25.

    si, tal cual!

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  • Que pinta tan buena... con lo

    escrito por Enrique Espada Vela en 23 octubre 2010 - 02:41.

    Que pinta tan buena... con lo que me gustan las pizzas, esto tiene que estar riquísimo. Votada y a favoritos.

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  • Que pinta tiene este pan,

    escrito por rosad en 22 octubre 2010 - 23:17.

    Que pinta tiene este pan, seguro que esta bueno y no parece difícil. A favoritos y votado. Gracias

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  • Con lo que me gustan este

    escrito por lidia.sants en 22 octubre 2010 - 13:13.

    Con lo que me gustan este tipo de panes, ya tienes mi voto.

    Una pregunta cuando dices que se puede sustitur el agua por la leche, te refieres a añadir 170gr de leche?

    Gracias

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  • jausjausas gracias!!! pues

    escrito por Lilith en 22 octubre 2010 - 13:10.

    jausjausas gracias!!! pues sí, nuevita!!!

    es muy sencillo de hacer, y realmente está buenínimo, y lo puedes acompañar de lo que quieras!

    muchas gracias a todas!

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  • hola, la guardo en favoritos,

    escrito por conchi1965 en 22 octubre 2010 - 10:59.

    hola, la guardo en favoritos, haber si este fin de lo puedo hacer,a mi mayor le gusta este tipo de pan

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  • Este pan no es un lujo, es un

    escrito por anabelis87 en 21 octubre 2010 - 23:56.

    Este pan no es un lujo, es un lujazo.

    bss

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  • guau, Lilith qué pinta mas

    escrito por momentin en 21 octubre 2010 - 19:29.

    guau, Lilith qué pinta mas buena te ha salido. Votada y a la saca.

    Bienvenida al club, ya veo que eres nuevita de paquete ... jjejeje.

    Tiene pinta de estar buenísimo.!!!. Gracias por compartir.

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