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1 Mermelada De Pimientos Verdes De Oimbra

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Mermelada De Pimientos Verdes De Oimbra

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4

Ingredientes

9 g

Mermelada De Pimientos Verdes De Oimbra

  • 1000 gramo Pimientos verdes de Oimbra, Sin hebras, semillas ni rabo
  • 500 gramo azúcar
  • 1 pellizco sal
  • 20 gramo aceite de oliva
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  • 6
    30min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
5

La preparación de la receta

    Elaboración
  1. Lavamos los pimientos, les retiramos los semillas hebraa y rabo y los cortamos en trozos
  2. Los agregamos al vaso, ponemos el cubilete en la tapa y programamos 5seg Vel 6
  3. Añadimos el aceite, el azúcar y la sal yñ, tapamis y ponemos el cestillo en lugar del cubilete y programamos 20min Varoma Vel Cuchara
  4. Al acabar retiramos el cestillo, ponemos el cubilete y prigramamos unos segundis a Vel 8
  5. Rellenamos los frascos (esterilizados con anterioridad) tapamos e introducimos en una tartera, cubrimos con agua, que sobrepase dos dedos las tapas y ponemos al fuego, cuando empiece a hervir, dejamos hervir 30min.
  6. Pasados esos 30min, dejamos templar dentro del agua (para evitar quemarnos)
    Retiramos del agua y dejamos emfriar bocabajo durante 8h para que haga el vacío y ya podemos guardarlos
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Accesorios

  • Cestillo
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Riquísimo como acompañamiento de queso de cabra, ensaladas o en lo que mas guste

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • No van bien los tiempos, hay que ponerlo 30...

    escrito por Merce Sandino en 5 diciembre 2020 - 00:13.

    No van bien los tiempos, hay que ponerlo 30 minutos 100 grados velocidad 1 y cuando termine otros 15 minutos Varona velocidad 1 con el cesto para evaporar 😁

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