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Mantequilla Casera


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Ingredientes

Mantequilla Casera

  • 500 gramo Nata Montar 35%mg, Fria
  • 1 cucharadita sal, Opcional, se puede añadir dos si sr quiere mas salada u omitirls
  • 100 gramo agua fría
  • 6
    5min
    Preparación 5min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
  • 9
5

La preparación de la receta

    Elaboración
  1. Ponemos la mantequilla y la sal en el vaso y programsmos 5min Vel 4

    Acabado el tiempo si no está bien separado el suero de la nata, programamos 1min Vel 4
  2. Agregamos los 100g de agua y programamos 1min Vel 4
  3. Sacamos para el cestillo y escurrimos aplastando bien con ayuda de un cacito, vasito o con una espátula de silicona
  4. Una vez bien escurrida la pasamos a un tapper y la conservamos en la nevera, acordsndonos de sacarla un ratito antes de utilizarla para wue ablande y se extienda mejor
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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