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Ghee (mantequilla clarificada)


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Ingredientes

1 tarro/s

Ghee (mantequilla clarificada)

  • 250 gramo mantequilla sin sal, Como el bloque que venden en Lidl o Mercadona
  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Receta creada para
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
5

La preparación de la receta

  1. Colocamos la mantequilla en el Closed lid a trozos.
  2. Programamos 10min, 60ºC, velocidad 1.
  3. Una vez transcurrido el tiempo la colamos con un paño o colador de tela en un frasco esteril.
  4. Dejamos enfriar y la metemos al frigorífico.
10

Accesorios

11

Consejo

Se puede colar con gasas.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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