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Concentrado De Verduras


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Ingredientes

0 ración/es

PREPARACION

  • 1 cebolla, pequeña
  • 1 tomate, mediano
  • 1 trozo calabacín, pequeño
  • 1 zanahoria, mediana
  • 2 ajos
  • 1 puerro, pequeño
  • 1 tallo apio
  • 1 trozo pimiento, rojo
  • 10 gramos aceite
  • 30 gramos vino, blanco
  • 230 gramos sal, gorda
  • 6
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    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

    PREPARACION
  1.  

    Poner todas las verduras en el vaso y trocear 10 sg, vel 6. Añadir el aceite, el vino y la sal. Programar  10 min, varoma, vel 1. Quitar el cubilete y poner el cestillo para ayudar a evaporar y programar 15 min, varoma, vel 1.

    Triturar esta mezcla a vel 8 unos 40 sg. (Tiene que quedar una pasta espesa y un poco seca).

    Ponerla en un bote de cristal y guardar en la nevera. (Aguanta bien unos dos meses)

     Si prefieres la puedes meter en cubiteras y congelar.

    La dosis es, un cubito o una ct , para medio litro de agua.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • ésto para q se utilizaría?

    escrito por Yessiboom en 9 abril 2013 - 16:29.

    ésto para q se utilizaría? como los avecren? veo q lleva mucha sal...

    Yessica Cardenes.

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