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Variaciones arroz con rape y gambas


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Ingredientes

Variaciones arroz con rape y gambas

  • 1000 gr de fumet de pescado
  • 100 gr de tomate triturado natural o en conserva
  • 50 gr de cebolla
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 500 gr de rape sin huesos en trozos
  • 80 gr de aceite
  • 250 gr de gambas arroceras
  • 1 cucharadita de, pimenton dulce
  • 2 cucharadita sal
  • 200 gr de arroz redondo
  • 2 Cayenas

  • 6
    1h 0min
    Preparación 1h 0min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. 1/ Prepeare el fumet de pescado y reserve luego lave el vaso y la tapa-

    2/ En el vaso se echa el tomate, la cebolla y los ajos 8 segundos velocidad 6 se reserva

    3/ Ponga el rape y el aceite 10 minutos varoma giro izquierda velocidad cuchara retire los trozos de rape y se deja el aceite.

    4/ Las gambas 5 minutos varoma velocidad cuchara

    5/ Se agregan las verduras reservadas (en el paso 2) 10 minutos 100º C velocidad cuchara

    6/ Añadir el pimenton, las cayenas, el fumet y la sal 10 minutos 100º C velocidad cuchara

    7/ Echar el arroz por el bocal para no perder temperatura, 13 minutos 100º giro izquierda velocidad cuchara en los 5 minutos para terminar se echa el rape y verifique de sal y servir bien caliente
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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