RECETA DE THERMOMIX ®

1 Tallarines con carbonara de jamón

La preparación de la receta

Primero cocer la pasta con el agua, poner en el vaso 25 gr. de aceite, y la cucharada de sal, también la de orégano, programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad 1, cuando empiece a hervir el agua, añadir los tallarines por el bocal de la tapa (hay que sujetarlos un poco hasta que se ablanden y entren fácilmente). Entonces se programa el tiempo de cocción que indica el paquete de la pasta, siguiendo a temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda. Cuando termine escurrir la pasta en el cestillo.




 




Sofreir el jamón con los 20 gr de aceite programando 5 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara. Añadir la crema ligera Puleva y la pimienta, mezclar a velocidad 1, 30 segundos. Al acabar repartir por encima de la pasta y servir.