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Tallarines con carbonara de jamón


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Ingredientes

4 ración/es

  • Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
  • 1500 Gr de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de orégano
  • 25 gr de aceite
  • 300 gr de tallarines
  • 100 gr de virutas de jamón serrano
  • 20 gr de aceite
  • 175 gr de crema ligera PULEVA
  • 1 pellizco de pimienta
  • 6
    20min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Primero cocer la pasta con el agua, poner en el vaso 25 gr. de aceite, y la cucharada de sal, también la de orégano, programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad 1, cuando empiece a hervir el agua, añadir los tallarines por el bocal de la tapa (hay que sujetarlos un poco hasta que se ablanden y entren fácilmente). Entonces se programa el tiempo de cocción que indica el paquete de la pasta, siguiendo a temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda. Cuando termine escurrir la pasta en el cestillo.


     


    Sofreir el jamón con los 20 gr de aceite programando 5 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara. Añadir la crema ligera Puleva y la pimienta, mezclar a velocidad 1, 30 segundos. Al acabar repartir por encima de la pasta y servir.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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