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TABULÉ DE QUINOA


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Ingredientes

4 persona/s

Ingredientes

  • quinoa en grano, 1 puñado por persona
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 cebolla
  • 1 zanahoria grande
  • algunos tomates cherry
  • 1 pepino
  • al gusto pasas
  • algunos hojas de menta

Aliño

  • 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita sal
  • zumo de un limón
  • 6
    20min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
5

La preparación de la receta

    Preparación
  1. Poner agua en el vaso a hervir (110º, vel cuchara).

    Cuando arranque a hervir, añadir la quinoa, que previamente habremos lavado bajo el agua fría en un colador. Hervir durante 15 min, 110º, Giro inverso. Cuando esté hervida, colar en el cestillo y lavar un poco bajo el grifo. Reservar en una ensaladera.

    Enjuagar y secar el vaso. Poner en él los pimientos, la zanahoria pelada y la cebolla, y picar pequeñito (5 sg, vel 6). Añadir a la quinoa.

    Añadir el pepino cortado pequeño, los tomates cherry cortados por la mitad, las pasas y las hojas de menta muy picadas (con unas tijeras).

    Añadir el aceite de oliva, la sal y el zumo de limón y mezclar bien.

    Se sirve frío y está más bueno de un día para otro.

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Accesorios

  • Cestillo
    Cestillo
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  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

En lugar de quinoa se puede utilizar cus cus.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Muy buena pinta, la guardo

    escrito por Ekutti en 7 junio 2016 - 12:19.

    Muy buena pinta, la guardo para hacerla en breve.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Me encanta la QUINOA. Esta

    escrito por carladiamond69 en 31 marzo 2016 - 22:18.

    Me encanta la QUINOA. Esta noche tu receta será nuestra cena. La comentaré

    Gracias tiene muy buena pinta.

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