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Spaghettis/Nidos de pasta a la Carbonara


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Ingredientes

2 persona/s

Ingredientes

  • 1 cebolla grande limpia partida en cuartos
  • 20gr de aceite de oliva
  • 1 bandejita de 100gr de bacon en tiras
  • 200gr de nata para cocinar
  • 200gr de pasta (nidos o spaghettis)
  • 1 Huevo batido
  • 20gr de queso parmesano en polvo
  • 1200gr de agua
  • pimienta al gusto
  • un pellizco de sal para el sofrito y un poco más para hervir la pasta
  • 2 dientes de ajo pelados, (opcional)
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La preparación de la receta

    Preparación
  1. 1. Ponemos los ajos, la cebolla y el aceite en el vaso 3seg/vel5.

    2. Incorporar el bacon 4mint/varoma/Counter-clockwise operation/velGentle stir setting.

    3. Añadir la pimienta, un pellizco de sal y la nata. (Agitar bien el brik de nata para q se mezcle). 5mint/varoma/No counter-clockwise operation/vel2. Cuando le falten 2 minutos, echar por el bocal el huevo batido. Reservar la mezcla en un bol. (Yo lo meto en el microondas mientras hiervo la pasta).

    4. sin lavar el Closed lid, añadir 1200gr de agua y prigramar 12mint/100°/vel1. Cuando esté, verter la pasta (si son spaghettis, verter por el bocal) y añadir media chucharita de sal. Programar según el fabricante de la pasta y 100°/Counter-clockwise operation/velGentle stir setting.

    5. Escurrir. Mezclar todo en el bol y servir. 

    Espolvorear queso al gusto

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Consejo

Podeis poner spaghettis de colores....

Con los nidos de pasta esta muy bueno.

Espero q os guste.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Me algro que te guste!! 

    escrito por soyBlanca en 28 enero 2016 - 20:00.

    Me algro que te guste!!  tmrc_emoticons.)

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  • Muy bueno este plato!

    escrito por Maroza en 28 enero 2016 - 17:02.

    Muy bueno este plato! Recomiendo que lo hagais

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