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Rissoto de criadillas de tierra


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Ingredientes

2 ración/es

Rissoto de criadillas de tierra

  • 150 gramos arroz
  • 200 gramos criadillas de tierra
  • 25 gramos mantequilla
  • 60 gramos cebolla
  • 25 gramos Aceite
  • 1 chorrito coñac
  • 300 gramos caldo de pollo
  • 50 gramos parmesano rallado
  • 6
    28min
    Preparación
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
5

La preparación de la receta

    8 pasos
  1. 1. Picamos el parmesano y reservamos

     

    2º Ponemos el aceite 1 mint. 100º vel.1

     

    3º Añadimos la cebolla y la picamos a velocidad 4, 4 segundos.. A continuación hacerla en 2 mint. 100 º vel.2. giro a la izquierda.

     

    4º Añadimos las criadillas y troceamos unos segundos a vel. 4 (deben de quedar a trocitos) y despues 1 mint. 100º vel.1. giro a la izquierda.

     

    5º Ponemos la mariposa y el arroz 1 mint. 100º vel. 1. giro a la izquierda.

     

    6º Añadimos el coñac y dejamos 3 mint. 100º vel 1. giro a la izquierda.

     

    7º Se pone la thermo 16mint. 100º vel. 1. giro a la izquierda y vamos añadiendo el caldo poco a poco.

     

    8º Añadimos la mantequilla, el parmesano, sal y pimienta (estos dos ultimos productos al gusto) 2 mint. 100º vel. 1 giro a la izquierda.

     

    Se sirve al momento. A disfrutar!.

     

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Espero que os guste

    escrito por jose pedro en 22 abril 2013 - 22:42.

    Espero que os guste

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