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Risotto de Setas


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Ingredientes

2 ración/es

  • 300 grs de arrox para rissotto ( puede ser carneroli o arboreo por su alto contenido en almidón)
  • 50 grs de setas laminadas ( pueden ser funghi porcini o una variedad con un sabor fuerte)
  • 50 mantequilla
  • 50 ralladura de parmesano
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 1 l de agua
  • 1 pizca de perejil
  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Disponemos el agua en el vaso y programamos 10 minutos a vel 2 temperatura Varoma y le añadimos el aceite.

    Cuando veamos que con este tiempo ha sido suficiente para que el agua rompa a hervir, ponemos la mariposa ,añadimos como en el caso anterior el perejil, las setas y la sal y programamos aprox 10 minutos, temp Varoma y giro a la izquierda.

    Cuando hubiera pasado este tiempo añadiremos el parmesano rallado y la mantequilla y programamos 5 minutos más a vel 2 temp Varoma.

    Servir!

    Nota: el tiempo de cocción y la cantidad de agua pueden variar según el tipo de arroz utilizado.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Disculpa Encarna, ya he

    escrito por marsu en 21 abril 2016 - 19:54.

    Disculpa Encarna, ya he corregido la receta.

    El tema de los arroces y de las masas, no hay tiempos exactos ni cantidades de agua. Dependerá el sitio donde resida puede haber pequeñas variaciones. No es lo mismo cocinar un arroz en Lugo que en Cádiz o Barcelona y la humedad relativa.

    Disculpa 

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  • Hola,esta bueno pero muy

    escrito por Encarnilopez en 21 abril 2016 - 16:23.

    Hola,esta bueno pero muy espeso, para mi gusto,además parece que la receta esta mal escrita

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  • copio y pego para que queden

    escrito por bruji666 en 9 marzo 2016 - 14:49.

    copio y pego para que queden las instrucciones arriba...

     

    Disponemos el agua en el vaso y programamos 10 minutos a vel 2 temperatura Varoma y le añadimos el aceite.Cuando veamos que con este tiempo ha sido suficiente para que el agua rompa a hervir, onemos la mariposa.Agregamos el arroz.Añadimos como en el caso anterior el perejil, las setas y la sal y programamos aprox 10 minutos, temp Varoma y giro a la izquierda.Cuando hubiera pasado este tiempo añadiremos el parmesona rallado y la mantequilla y programamos 5 minutos más a vel 2 temp Varoma.Servir!

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  • Hecho! Espero que te guste la

    escrito por marsu en 23 junio 2014 - 13:41.

    Hecho!

    Espero que te guste la receta!

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  • Hola, Perdona la intromisión,

    escrito por Ni Neu en 23 junio 2014 - 13:07.

    Hola,

    Perdona la intromisión, espero que no te lo tomes a mal. He preguntado en la web como se deben de hacer los cambios en las recetas y esto es lo que me han contestado:

    - Entra en tu cuenta- En el menú que tienes a la derecha, encontrarás la sección "Recetas".- Haz click sobre la receta que quieres editar.- Se te abrirá la receta. Debes hacer click sobre la zona que quieras editar.- Una vez hechos los cambios, pulsa sobre Ok y después, a la derecha, pulsa sobre "Guardar".

    Así tu receta estará al día,solo tienes que poner lo del arroz en su sitio y quedará de maravilla.

     

    Un saludo y muchas gracias.

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  • Hola marsu, Estoy haciendo

    escrito por Ni Neu en 23 junio 2014 - 11:05.

    Hola marsu,

    Estoy haciendo una recopilación de recetas y la tuya me ha gustado y quería hacerla. Veo que no has puesto cuando añades el arroz en la receta. Luego en los comentarios lo corriges y lo aclaras, ¿no puedes corregir el paso en la receta original?

    Es que mi idea es imprimir esas recetas que me gustan y que salen ricas para tenerlas a mano.

     

    Un saludo y muchas gracias.

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  • Y el arroz, ¿cuando se añade?

    escrito por Gabina en 4 mayo 2014 - 18:17.

    Y el arroz, ¿cuando se añade?

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Y el arroz, ¿cuando se

    escrito por Gabina en 4 mayo 2014 - 18:16.

    Y el arroz, ¿cuando se añade? 

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • de nada! verás que queda para

    escrito por marsu en 13 abril 2010 - 09:18.

    tmrc_emoticons.;) de nada!


    verás que queda para repetir!

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  • Gracias

    escrito por Gula en 12 abril 2010 - 17:44.

    Muchas gracias marsu por tu respuesta. En cuanto pueda la hago y la pruebo.

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  • Disculpa, modifico el texto

    escrito por marsu en 12 abril 2010 - 10:08.

    Disculpa, modifico el texto


    Disponemos el agua en el vaso y programamos 10 minutos a vel 2 temperatura Varoma y le añadimos el aceite.Cuando veamos que con este tiempo ha sido suficiente para que el agua rompa a hervir, onemos la mariposa.Agregamos el arroz.Añadimos como en el caso anterior el perejil, las setas y la sal y programamos aprox 10 minutos, temp Varoma y giro a la izquierda.Cuando hubiera pasado este tiempo añadiremos el parmesona rallado y la mantequilla y programamos 5 minutos más a vel 2 temp Varoma.Servir!

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  • ¿Y cuando se le echa el arroz?

    escrito por Gula en 9 abril 2010 - 18:32.

    ¿Y cuando se le echa el arroz?

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