3 No hay imágenes asociadas a esta receta
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Risotto con surtido de setas


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

4 persona/s

Ingresientes

  • 40 g Queso parmesano en trozos
  • 30 g de cebolla
  • 10 g mantequilla
  • 300 g De surtido de setas ( yo utilice congeladas )
  • 40 g aceite oliva
  • 320 g arroz
  • 60 g vino blanco seco
  • 720 g de agua
  • 1 pastilla De caldo de carne o verdura ( yo utilice 1 cucharadita colmada de concentrado de caldo casero de carne
  • 1 cucharadita de sal
  • 6
    25min
    Preparación 25min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
  • 9
5

La preparación de la receta

    introducir un título
  1. Poner el queso parmesano Closed lid y ralle 10seg/vel10. Y reservar 

    Poner la cebolla Closed lid y trocear 5 seg/bel 5.con la espátula bajar la cebolla hacia el fondo del Closed lid.

    Añadir 20 g de mantequilla , el aceite y sofría 3 min /a 120c/vel 1.

    Añadir las setas y triturar 5s a vel 5.

    Añadir el arroz y sofreír 3 min/120c/Counter-clockwise operation/vel 1 sin poner el cubilete .

    Agregar el vino y rehogar 1 min/ 100c/Counter-clockwise operation / vel 1sin poner el cubilete . 

    Añadir el agua la pastilla y la sal y

    con la espátula remover el arroz del

     

    fondo .Programar entre 12-13min/100c/Counter-clockwise operation/vel 1.poner el cestillo sobre la tapa . Una vez finalizado dejar reposar el rositto 1 min , después verter en una fuente y añadir y mezclar con 20g de mantequilla y el parmesano rallado y servir 

     

10

Accesorios

11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • No hay comentarios por el momento.