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Risotto con bacon y gambas


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Ingredientes

3 ración/es

  • 150 g bacon troceado
  • 1 Cebolla pequeña
  • 600 g caldo de pollo
  • 1 chorrito de cerveza o vino blanco
  • 75 g aceite de oliva suave
  • 50 g de queso rallado parmesano
  • 250 g arroz
  • 1 cucharadita pequeña de sal
  • 150 g gambas peladas
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La preparación de la receta

  1.  

    Trocear la cebolla a velocidad 5, 4 segundos. Añadir las tiras de bacon, el aceite y el arroz y sofreir 8 minutos, varoma, Gentle stir setting.

    Añadir las gambas, el caldo de pollo y la cerveza y programar 15 minutos, varoma, Gentle stir setting.

    Añadir queso rallado al gusto y reposar.

     

    Yo lo hago con arroz integral Nomen (mismo tiempo de cocción).

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Esta buenissimo. Yo no las

    escrito por Miryta en 1 julio 2012 - 13:52.

    Esta buenissimo. Yo no las tenia todas conmigo cuando lo puse en la mesa y les puse a los niños muy poco. Mi sorpresa fué cuando los 2 repitieron y me preguntaron cuando la hacia otra vez y HOY TOCA.  

     

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  • amparolopezcastillo

    escrito por AnnaFC en 30 mayo 2012 - 22:28.

    amparolopezcastillo

    Hola,

    Cuantos gramos de queso rallado se necesitan?

     

    Gracias!

    huy, gracias por la pregunta, 50 gr son suficientes, encasa, cada uno se pone una pizca en el plato  Big Smile

    Bon profit!

    AnnaFC

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  • Ya me lo estoy imaginando

    escrito por la magia del pan en 26 mayo 2012 - 23:31.

    Ya me lo estoy imaginando !!!!


    Tienes una foto? tmrc_emoticons.;) Mil gracias


     

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  • Hola, Cuantos gramos de queso

    escrito por amparolopezcastillo en 26 mayo 2012 - 15:25.

    Hola,

    Cuantos gramos de queso rallado se necesitan?

     

    Gracias!

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