RECETA PARA DOS+ ESPAGUETTI CON ESPARRAGOS TRIGUEROS Y GAMBAS por 05902130p. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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RECETA PARA DOS+ ESPAGUETTI CON ESPARRAGOS TRIGUEROS Y GAMBAS

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

2 ración/es

70 gramos aceite de oliva virgen extra
2 unidades ajos
1 manojo espárragos trigueros
250 gramos gambas peladas crudas
250 gramos espaguettis
1, 2 litros agua
al gusto sal

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baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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Plato principal

La preparación de la receta

ESPAGUETTI CON ESPARRAGOS TRIGUEROS Y GAMBAS

Ponga en el vaso los ajos y pique 4 seg/vel 5

Con la espátula baje los ajos y añada el aceite y los espárragos troceados y con la mariposa sofría 10 minutos/120 grados/giro invertido y velocidad cuchara.

Añada las gambas salpimentadas y programe 5 minutos /100 grados/ giro invertido y velocidad 1. Retire y reserve.

Ponga en el vaso el agua y la sal y programe 12 minutos /100/vel 2.

Añada los espagueti y programe el tiempo estimado por el fabricante/ 100 grados/giro inverso/vel. Cuchara.

Escurra la pasta y viértala en una fuente. Mezcle con las gambas y espárragos reservados.

Accesorios

Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.