- TM 31
Ingredientes
- 130 g de aceite de oliva, virgen.
- 4 dientes de ajo, s
- 1/2 cebolla
- 1 tomate
- 30 gramos de pimiento rojo
- laurel
- 100 g vino blanco
- 700 g de agua
- 1 pastilla caldo
- sal y pimienta negra al gusto.
- 600 g de pollo
- 3 cubiletes de arroz
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.-Poner todos los ingredientes del sofrito en el vaso
"Vaso cerrado" (ajos, cebolla, pimiento, tomate, aceite). Trocearlos 4 segundos a velocidad 5.2.-Programar 8 minutos temperatura varoma, velocidad 2.
3.-Incorporar el pollo troceado, laurel, sal, pimienta, pastilla de caldo, vino y agua. Programar 20-25 minutos, 100º grados, giro a la
"Giro inverso" , velocidad 
"Velocidad cuchara" 4.-Incorporar el arroz por el cubilete y programe 15 minutos, 100º grados, velocidad
"Velocidad cuchara" y giro a la "Giro inverso" 5.-Dejar reposar 4 ó 5 minutos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
hola¡¡
puse esta receta tal cual me la dieron a mi pero yo si que no pongo tanta cantidad de aceite,le echo unos 100 o 90.
Pero como esto va a gustos...
bye.
Hola!
Esta receta ya la he hecho unas cuanta veces en casa porque a todos nos encanta. Lo único que sólo utilizo 50g de aceite porque 130g me parece demasiado.
Un saludo y gracias por compartirla.
Montsita
hola ayer tuve un curso de cocina justo de arroces y la chica decia que depende mucho de lo que vayamos a hacer sale de una manera u otra, porque segun para lo q sea usaremos el arroz bomba o el largo
lo hemos comido hoy,del diez,yo le he puesto un poquito de colorante de preparado de paella de este del mercadona al mismo tiempo que se le añade el pollo, y lo dicho,buenisimo.saludos.
Hola
Lo hemos comido hoy y ha salido muy rico de sabor. Me falta dar con la clave exacta entre la cantidad de líquido y arroz porque ha salido algo caldoso. Con el arroz con leche, me pasa lo contrario.
Pero no nos ha importado, porque estaba muy muy muy bueno.
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