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Mijo con verduras


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Ingredientes

4 ración/es

Mijo con verduras

  • 300 gramo mijo en grano
  • 800 gramo agua
  • 1 hoja hoja de laurel seca
  • 200 gramo calabazin
  • 70 gramo aceite de oliva virgen extra
  • 200 gramo zanahoria
  • 150 gramo cebolla
  • sal marina
  • 6
    27min
    Preparación 2min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

  1. Introduzca el agua en el Vaso cerrado y después el cestillo añada el mijo ,el laurel y una cucharadita de sal.Programe 15 min.100ºC velocidad 4.Cuando termine saque el cestillo con el mijo y extiéndalo en donde lo vaya a serví.
    Enjuague y seque el Vaso cerrado ,introduzca el calabacín y programe 3 seg.velocidad 4 ,reserve.Despues introduzca la cebolla y la zanahoria y programe 3seg.velocidad 5,incorpore el aceite y el calabacín reservado ,programe 120ºC 10 min.velocidadVelocidad cucharaGiro inverso.
    Añadir el sofrito al mijo ,remover un poco y servir
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Accesorios

  • Cestillo
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Mantenga el mijo caliente una vez cocinado hasta que termine el sofrito


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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