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MACARRONES DE LA IAIA LLUISA


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Ingredientes

4 persona/s

MACARRONS DE LA IAIA LLUISA

  • 1 CEBOLLA A CUARTOS, GRANDE
  • 2 ZANAHORIAS MEDIANAS A TROZOS
  • 2 diente ajo
  • 30/35 gramo aceite suave
  • 500 gramo tomate frito
  • 150 gramo Carne Picada Ternera
  • 150 gramo CARNE PICADA CERDO
  • 1 lata PATE DE CERDO
  • 1 cucharadita sal
  • 1 pellizco pimienta molida
  • 1 pellizco azúcar
  • 200 gramo agua
  • 100 gramo leche, yo utilizo desnatada pero sirve qualquiera
  • 300 gramo macarrone
  • 150 gramo queso rallado, para gratinar

  • 6
    35min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

    PREPARACION
  1. 1 PONER EN EL VASO LA CEBOLLA A QUARTOS.ZANAHORIAS A TROZOS, LOS AJOS EL ACEITE Y TROCEAR 3 SEG/VEL 5.COMPROVAR POR EL BOCAL EL GRADO DEL TROCEO. REPETIR UN PAR DE SEGUNDOS SI ES NECESARIO. SOFREIR 7 MIN/120º/VEL1
  2. AÑADIR LA CARNE PICADA, EL PATÉ, LA SAL I LA PIMIENTA. MEZCLAR CON LA ESPÁTULA Y REHOGAR 5MIN/100º/Giro inverso/VELVelocidad cuchara
  3. INCORPORAR EL TOMATE FRITO, EL AZUCAR, EL AGUA Y LA LECHE Y PROGRAMAR 5MIN/100º/Giro inverso/VELVelocidad cuchara
  4. AÑADIR LOS MACARRONES Y PROGRAMAR EL TIEMPO QUE DIGA EL PAQUETE/100º/Giro inverso.
    ASEGURARSE DE QUE TODOS LOS MACARRONES QUEDAN CUBIERTOS POR EL SOFRITO
  5. PONER A PECALENTAR EL HORNO SUPERIOR/GRILL A 200º
  6. VERTER LOS MACARRONES EN UNA BANDEJA REFRECTARIA DE HORNO Y ESPOLVOREAR EL QUESO RALLADO PARA GRATINAR.
    PONER EN HORNO HASTA QUE EL QUESO ESTE FUNDIDO(UNOS 5-7 MIN)
  7. SERVIR
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Giro inverso recordar poner el giro al revés para que no se trituren los macarrones


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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