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Macarrones con jamón y verduras


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Ingredientes

Macarrones con jamón y verduras

  • 140 de cebolla
  • 120 zanahoria
  • 2 diente de ajos
  • 190 calabacines
  • 1 tarros de jamón serrano
  • 50 de vino blanco
  • pimienta blanca

Pasta

  • 270 macarrones
  • 50 de aceite
  • 800 de agua
  • sal
  • queso rallado light
  • 6
  • 7
    Preparación
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    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

  1. 1.Echamos la cebolla en elClosed lid,la zanahoria,y los ajos lo troceamos a gusto 4seg/vel4. Bajamos los restos hacia abajo y ponemos el aceite 7 min/💯/Counter-clockwise operation/velGentle stir setting. Sin cubilete.

    2.Acontinuación ponemos el calabacín en cuadrados y el jamón en cuadraditos también.

    3. Sofreímos 8min/💯/Counter-clockwise operation/velGentle stir setting.cuando falte 4min añadimos el vino, comprobamos que esté en su punto las verduras.

    4.Retiramos las verduras en un bol grande y reservamos.

    5. Sin lavar el Closed lidPonemos el agua y el aceite y programamos 10min/💯/vel1.
    Echamos por el bocal la sal,y la pasta, programamos 15min/💯/Counter-clockwise operation/velGentle stir setting.

    6.Escurrimos la pasta con la ayuda de un cestillo y la pasamos por agua fría del grifo.
    Echamos la mezcla con los macarrones.
    espolvoreamos con queso.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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