Macarrones con brócoli y queso azul por sofiaperez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Macarrones con brócoli y queso azul

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Ingredientes

3 ración/es

Macarrones con brócoli y queso azul

50 g de queso parmesano
50 g de queso azul
30 g aceite de oliva virgen extra
200 g de nata (18% materia grasa)
350 g de agua
200 g de pasta corta seca
150 g brócoli, en trozos de 3 cm
1 cucharada pesto de albahaca
1 cucharadita de sal fina

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6

20min

Preparación 20min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Plato principal Primer plato Acompañamiento

La preparación de la receta

Introducir en el vaso el queso azul, el aceite de oliva, la nata y el agua programar 5 seg/vel 5.

Agregar al vaso la pasta corta, el brócoli en trozos, El pesto y sal, y programar el tiempo de cocción de la pasta/100° C/

vel 1.

Comprobar el punto de la pasta, si le hiciera falta un poco más de tiempo, programarlo y sino pasarla a una fuente y servir con el queso parmesano rallado por encima.

Accesorios

Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.