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Macarrones Boloñesa


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Ingredientes

6 ración/es

  • 100 g carne picada mixta
  • 120 g cebolla morada
  • 2 dientes ajo
  • 400 g tomate triturado
  • 1 cucharadita sal
  • 30 g aceite oliva virgen
  • 350 g Macarrones finos
  • 600 g agua
  • 70 g queso emmental o a gusto
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    PREPARACIÓN
  1. 1. Ponga en el Closed lid la cebolla, el ajo, el aceite de oliva y trocee 4seg / vel.5. Sofría 7min/120ºC/vel.1

  2. 2. Añada a Carne picada y sofría 7min/Counter-clockwise operation/120ºC/vel. Gentle stir setting

  3. 3. Pasado este tiempo, añada el tomate triturado y programe 6min/Counter-clockwise operation/Varoma/vel.1

  4. 4. Añada el Agua y la sal y programe 4min/Counter-clockwise operation/100ºC/vel.1

  5. 5. Por último añadir los macarrones o pasta escogida y poner el tiempo que indique el paquete/Counter-clockwise operation/100ºC/vel.1

  6. Para finalizar poner los macarrones en una fuente apta para horno y poner el queso Emmental por encima y gratinar hasta que esté el queso dorado.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Estupenda receta, perfecta para los peques

    escrito por bfonseca en 26 noviembre 2016 - 08:59.

    Estupenda receta, perfecta para los peques

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  • Hoy hice pasta. Una receta

    escrito por Clauro en 28 enero 2016 - 01:09.

    Hoy hice pasta. Una receta del imprescindible. Parecida a esta, casi igual.Macarrones con chorizo.

    Indicaba poner la mariposa y no quitarla ya en toda la receta. Me deshizo la pasta completamente. Muy mal.

    Algo no está bien en la receta.

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