MACARRONES A LA BOLOÑESA por melojaja. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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MACARRONES A LA BOLOÑESA

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

Macarrones a la boloñesa

150 g cebolla
200 g zanahorias
2 dientes ajo
50 g aceite oliva
250 g Carne picada pavo-pollo
1 cucharadita sal
1 cucharadita Orégano seco
1 pellizco pimienta negra molida
450-500 g tomate frito
1 pellizco azúcar
400 g agua
300 g macarrones
150 g Quedó emmemtal rallado

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6

27min

Preparación 27min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Plato principal Primer plato

La preparación de la receta

introducir un título

1.- poner en el caso la cebolla, zanahorias a trozos, años y aceite. Trocear 3 seg. Vel 5. Bajar los restos hacia las cuchillas y sofreir durante 7 min. 120 grados. Vel 1.

2.- Añadir la carne picada, sal, orégano, Pimienta negra, remover con la espátula. Programar 5 min. 100 grados, giro inverso, velocidad cuchara.

3.- Incorporar el tomate frito, azúcar y el agua, 5 min. 100 grados, giro inverso. Velocidad cuchara.

4.- Añadir los macarrones, tiempo indicado en el paquete. 100 grados, giro inverso. Velocidad cuchara.

5.- Poner en una fuente de servir y espolvorear con el queso rallado.

Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

También los podemos.meter en el horno una vez espolvoreados con el queso para que se gratine.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.