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MACARRONES A LA BOLOÑESA


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Ingredientes

4 ración/es

Macarrones a la boloñesa

  • 150 g cebolla
  • 200 g zanahorias
  • 2 dientes ajo
  • 50 g aceite oliva
  • 250 g Carne picada pavo-pollo
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita Orégano seco
  • 1 pellizco pimienta negra molida
  • 450-500 g tomate frito
  • 1 pellizco azúcar
  • 400 g agua
  • 300 g macarrones
  • 150 g Quedó emmemtal rallado
  • 6
    27min
    Preparación 27min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. 1.- poner en el caso la cebolla, zanahorias a trozos, años y aceite. Trocear  3 seg. Vel 5. Bajar los restos hacia las cuchillas y sofreir durante 7 min. 120 grados. Vel 1.

    2.- Añadir la carne picada, sal, orégano,  Pimienta negra, remover con la espátula. Programar 5 min. 100 grados, giro inverso, velocidad cuchara.

    3.- Incorporar el tomate frito, azúcar  y el agua, 5 min. 100 grados, giro inverso.  Velocidad cuchara. 

    4.- Añadir los macarrones, tiempo indicado en el paquete. 100 grados, giro inverso.  Velocidad cuchara.

    5.- Poner en una fuente de servir y espolvorear con el queso rallado.

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Accesorios

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Consejo

También los podemos.meter en el horno una vez espolvoreados con el queso para que se gratine. 


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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