Ingredientes
4 ración/es
Macarrones a la boloñesa
- 150 g cebolla
- 200 g zanahorias
- 2 dientes ajo
- 50 g aceite oliva
- 250 g Carne picada pavo-pollo
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita Orégano seco
- 1 pellizco pimienta negra molida
- 450-500 g tomate frito
- 1 pellizco azúcar
- 400 g agua
- 300 g macarrones
- 150 g Quedó emmemtal rallado
-
6
27min
Preparación 27minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta
1.- poner en el caso la cebolla, zanahorias a trozos, años y aceite. Trocear 3 seg. Vel 5. Bajar los restos hacia las cuchillas y sofreir durante 7 min. 120 grados. Vel 1.
2.- Añadir la carne picada, sal, orégano, Pimienta negra, remover con la espátula. Programar 5 min. 100 grados, giro inverso, velocidad cuchara.
3.- Incorporar el tomate frito, azúcar y el agua, 5 min. 100 grados, giro inverso. Velocidad cuchara.
4.- Añadir los macarrones, tiempo indicado en el paquete. 100 grados, giro inverso. Velocidad cuchara.
5.- Poner en una fuente de servir y espolvorear con el queso rallado.
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo
También los podemos.meter en el horno una vez espolvoreados con el queso para que se gratine.
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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