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LASAÑA DE BERENJENA Y CARNE PICADA


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Ingredientes

2 persona/s

2 berenjenas

  • 2 Berenjenas
  • 2 Cebollas medianas
  • 400 g carne picada mixta
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 pastilla caldo de buey
  • 200 g Pasta de lasaña
  • 100 g Tomata frito
  • 1000 g Bechamel preparada
  • 1 diente Ajo
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La preparación de la receta

  1. Picamos las berenjenas con piel 5 seg a velocidad 4. La apartamos.



    Picamos las cebollas y el ajo 5 seg a velociad 4, bajamos los restos con la espatula y añadimos la berenjena picada, la carne picada, el oréganoy el tomate frito.



    Ponemos 25 minutos a velocidad 2, giro a la izquierda a temperatura Varoma.



    De mientras que se remojan las placas de Lasaña, haremos la bechamel:



    Poner 20 g de aceite y 50 g de mantequilla durante 1 minuto a Varoma velocidad 2.



    Añadimos la 110 g de harina y dejamos 2 minutos a Varoma velocidad 2.



    Ponemos los 900 g de leche, una cucharadita de sal, una pizca de pimienta y una punta de nuez moscada y mezclamos a velocidad 7 durante 2 minutos.



    Ahora cocemos durante 7 minutos, Temperatura 100º, a velocidad 4.



    Finalmente montamos la lasaña.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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