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fideua tierra y mar


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Ingredientes

2 persona/s

  • 70 gramos de aceite de oliva virgen extra, .
  • 2 dientes de ajo, .
  • 1/2 cebolla, .
  • 1 tomate, .
  • 20 gramos de pimiento rojo
  • 100 gramos de ternera, para guisar.(unos 6 trocitos)
  • 50 gramos de anillas de calamar, (unas 6 anillas).
  • 50 gramos de de langostinos crudos (unos 6).
  • 50 gramos de vino blanco, .
  • 400 de agua, .
  • 1 hoja de laurel, .
  • una pastilla de caldo.
  • sal.
  • una pizca de colorante.
  • y 2 cubiletes de fideos para fideua.
  • 6
    40h 0min
    Preparación 40h 0min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1.Poner todos los ingredientes del sofrito en el vaso (ajos,cebolla, pimiento, tomate y el aceite), trocearlos 5 segundos a velocidad 5.

    2.Programar  8 minutos con temperatura varoma a velocidad 2.

    3. Incorporar la ternera, las anillas de calamar, los langostinos, la sal, el laurel,la pastilla de caldo, el vino y el agua. Programar 22 minutos a 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

    4.Incorporar los dos cubiletes de fideos y programar otra vez a la misma temperatura,10 minutos,giro a la izquierda y velocidad cuchara.

    5.Dejar reposar unos 5 minutillos y servir.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • MMM ESTE MIERCOLES LO HICE Y

    escrito por mari y alicia en 4 julio 2011 - 02:16.

    MMM ESTE MIERCOLES LO HICE Y ME QUEDO PARA EL JUEVES ESTABA RIQUISIMO ENORABUENA ESTA ESQUISITO SI PUDIERA VOTARTE OTRA VEZ TE DABA OTRO 5 SALUDOS SIGUE ASI Party Party Party Party Party

    Mari mami de Alicia y Elena

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  • riquisimo fideua mixto que

    escrito por mari y alicia en 26 junio 2011 - 23:56.

    riquisimo fideua mixto que rico tranquila que con los ingredientes pensando lo visualizas en la mente felicidades por tu primera redeta estas votada y guardada y espero sean mas  Big Smile Big Smile tmrc_emoticons.;)

    Mari mami de Alicia y Elena

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  • Espero que os guste!!h

    escrito por nurifl en 26 junio 2011 - 23:34.

    Cooking 9

    hola a todos!!! hoy me he decidido a madar mi primera receta que la verdad ha sido una mezcla de varias, que he hecho pork un dia vi que me faltaban unas cosillas de una receta y decidi probar,aun no he puesto foto pork no tenia pero la proxima vez que la haga os la pongo sin falta, a mi marido le encantó y espero que a vosotros igual. Un saludo

    nuria

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