- TM 31
Ingredientes
- 100 GR. CEBOLLA
- 2 DIENTES AJO
- 30 GR. ACEITE
- 200 GR. CALAMARES
- 150 GR. ALMEJAS
- 6 mejillones
- 100 GR. GAMBAS PELADAS CONGELADAS
- 3 cigalas, ARROCERAS
- 6 langostinos
- 50 GR. VINO BLANCO
- 120 GR. TOMATENATURAL TRITURADO
- 80 GR. PIMIENTO ROJO Y 80 GR. VERDE
- UNAS HEBRAS DE AZAFRÁN O COLORANTE
- 300 GR FIDEUÁ
- 600 GR. AGUA CALIENTE
- UNA LATITA DE GUISANTES
- UNA cucharadaPOSTRE PIMIENTO CHORICERO
- SAL Y PEREJIL
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
CEBOLLA Y AJOS, 2 SEG., VEL. 5. AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR, 6 MIN. VAROMA, VEL.1.
PIMIENTOS VERDE Y ROJO, PEREJIL Y TOMATE, 2 SEG., VEL.5, BAJAR RESTOS Y 10 MIN. VAROMA, VEL.CUCHARA.
CALAMARES, VINO BLANCO, PIMIENTO CHORICERO Y AZAFRÁN, 5 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
AGUA CALIENTE Y SAL,PROGRAMAR UNOS 6 MIN., VAROMA, VEL. CUCHARA,GIRO IZDA. HASTA QUE LLEGUE A ESA TEMP, CUANDO LO HAGA ,PROGRAMAR 8 MIN. VROMA, VEL CUCHARA, GIRO IZDA, , ECHAR LA FIDEUÁ POR EL BOCAL, QUITAR EL CUBILETE Y PONER EL CESTILLO,
CUANDO FALTEN 4 MINUTOS PARA FINALIZAR, ECHAR POR EL BOCAL, ALMEJAS, MEJILLONES, GAMBITAS, LANGOSTINOS, GUISANTES Y POR ÚLTIMO, CIGALAS, PARA QUE NO SE ROMPAN LAS PATAS.
UNA VEZ ACABADO, DEJAR REPOSAR EN EL VASO UNOS 3 MINUTOS, VOLVAR EN UNA OLLA Y REVOLVER CON LA LENGUA.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
nunca me han falladosus recetas, como siempre esta estupenda
Me quedé un poco corta de sal. Tampoco la hice exacta en cuanto al marisco, pero aún así quedó buenísima!!
Repetiré.
Muchísimas gracias por la receta. Sale super bien
Ana como encuentro la direccion de tu blog? ya se que me la diste pero no la encuentro
jope siento ser tan torpe , podrias darmela y decir como guardarla?
gracias y besitos
Uffffffffffff que rica , y eso que la hice un poco mas pobre , solo almejas calamares y langostinos pero no creo que pueda salir mejor ana, es todo un exito rica rica de verdad
besitos
que rica la hice este domingo y quedo buenissima y eso que se me olvidaron las almejas jijij pero buenisima
parece rica de verdad , con lo que me gusta la fideuá y aun no me he atrevido a hacerla , pienso hacerla para este finde.Eres toda un maestra
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besitos