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Fideos de soja con verduras y tiras de cerdo


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Ingredientes

2 ración/es

Total:

  • 1/2 cebolla, cortada en gajos
  • 1 diente ajo
  • 100 g calabacín, cortado en bastones finos (5 cm)
  • 75 g zanahoria, cortada en bastones finos (5 cm)
  • 25 g apio, cortado en rodajas finas
  • 25 g puerro, cortado en rodajas
  • 175 g lomo de cerdo, cortado en tiras
  • 100 g setas, en laminas
  • 35 g salsa de soja
  • 15 g aceite de Oliva Virgen
  • 500 g agua
  • 1 cucharada sal
  • 75 g fideos de soja
  • 6
    34min
    Preparación 34min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Preparación
  1. Salsa de verduras y tiras de cerdo

     

    1.- Cortar el lomo de cerdo en tiras la ternera y reservarlo en un bol cubierto con salsa de soja.

    2.- Cortar el ajo en trozos la cebolla en gajos, el apio y el puerro en rodajas, las setas en láminas y el calabacín y la zanahoria bastones finos de unos 5 cm. y colocarlos en el Closed lid junto con el aceite y sal. Sofreír 15/100/Counter-clockwise operation Gentle stir setting

    3.- Echar las tiras de cerdo en el Closed lid junto al sofrito. 15/90/ Counter-clockwise operationGentle stir setting

     

    Cocción de fideos

     

    4.- Retirar del vaso y sin lavar poner el agua, los tallarines, la salsa de soja y especias al gusto 10 min/100ºC//velGentle stir setting  Escurre la pasta en el cestillo.

     

    Mezclar

     

    5. Agregar al  los fideos chinos escurridos, la salsa de verduras y tiras de cerdo. Mezclar 20sg/Gentle stir setting/.

    6. Cocinar un poco el conjunto, varoma/3min/Counter-clockwise operationGentle stir setting/.

    7. Servir a una fuente y espolvorear el sésamo tostado. 

     

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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