Fideos de soja con verduras y tiras de cerdo by amarcos on www.recetario.es

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Fideos de soja con verduras y tiras de cerdo

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Ingredientes

2 ración/es

Total:

1/2 cebolla, cortada en gajos
1 diente ajo
100 g calabacín, cortado en bastones finos (5 cm)
75 g zanahoria, cortada en bastones finos (5 cm)
25 g apio, cortado en rodajas finas
25 g puerro, cortado en rodajas
175 g lomo de cerdo, cortado en tiras
100 g setas, en laminas
35 g salsa de soja
15 g aceite de Oliva Virgen
500 g agua
1 cucharada sal
75 g fideos de soja

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6

34min

Preparación 34min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8

Receta creada para
TM 5

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Plato (por orden en que se toma) Comidas Especial

La preparación de la receta

Preparación

Salsa de verduras y tiras de cerdo

1.- Cortar el lomo de cerdo en tiras la ternera y reservarlo en un bol cubierto con salsa de soja.
2.- Cortar el ajo en trozos la cebolla en gajos, el apio y el puerro en rodajas, las setas en láminas y el calabacín y la zanahoria bastones finos de unos 5 cm. y colocarlos en el  junto con el aceite y sal. Sofreír 15/100/
3.- Echar las tiras de cerdo en el  junto al sofrito. 15/90/

Cocción de fideos

4.- Retirar del vaso y sin lavar poner el agua, los tallarines, la salsa de soja y especias al gusto 10 min/100ºC//vel  Escurre la pasta en el cestillo.

Mezclar

5. Agregar al  los fideos chinos escurridos, la salsa de verduras y tiras de cerdo. Mezclar 20sg//.
6. Cocinar un poco el conjunto, varoma/3min//.
7. Servir a una fuente y espolvorear el sésamo tostado.

Accesorios

Cestillo
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Espátula
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Cubilete
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.