FIDEOS A LA CAZUELA DEL MAR por Vanessa Paz. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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FIDEOS A LA CAZUELA DEL MAR

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Ingredientes

6 ración/es

100gr cebolla
50gr pimiento verde
50gr pimiento rojo
2 diente ajo
100gr tomate triturado
30gr aceite
al gusto sal
al gusto pimienta
120gr tiras de pota
180gr almejas
200gr mejillones
200gr gambas peladas
6-8 langostinos
6-8 cigalas arroceras
700ml agua caliente
1 cucharadita pimentón
1 pastilla Caldo pescado
300gr Fideos gruesos

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6

45min

Preparación 5min

Tiempo de horneado
7

medio

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Plato principal Primer plato Segundo plato Pescado Pasta

La preparación de la receta

introducir un título

1-COLOCAR LOS MEJILLONES Y ALMEJAS EN EL CESTILLO. RESERVAR.

2-AJOS, CEBOLLA Y PIMIENTO, 2 SEG. VEL.5. AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR, 10 MIN. VAROMA, VEL.1, SIN CUBILETE.

3-AGREGAR LOS CALAMARES Y 5 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA, SIN CUBILETE.

4-TOMATE, SAL Y PIMIENTA, COLOCAR EL CESTILLO, 8 MIN., VAROMA, VEL.CUCHARA, GIRO IZDA. CON CUBILETE.

5-SACAR EL CESTILLO, QUITAR LAS CONCHAS Y RESERVAR CUERPOS.

6-AÑADIR EL PIMENTÓN Y LOS FIDEOS, 4 MIN. VAROMA, VEL.. CUCHARA, GIRO IZDA, SIN CUBILETE.

7-AGUA CALIENTE Y PASTILLA DESHECHA, 10 MIN. 100º, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA, COLOCAR EL CESTILLO EN LUGAR DEL CUBILETE, CUANDO FALTEN 4 MINUTOS, AÑADIR POR EL BOCAL, LOS LANGOSTINOS, GAMBAS, CIGALAS Y CUERPOS DE MEJILLONES Y ALMEJAS.

DEJAR REPOSAR 5 MINUTOS EN EL VASO Y SERVIR. SI LO QUERÉIS MENOS CALDOSO, ECHAR 625 GR. AGUA.

Accesorios

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Consejo

Si lo quereis menos caldoso, poner 625 de agua

Podeis usar fumet de pescado en vez de agua+pastilla

Sale más rico y sano usando pastilla de pescado hecha en casa

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.