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FETUCCINI PIRATA (Estilo Ginos) S&A


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Ingredientes

4 ración/es

PASTA

  • 400 gramos Fetuccini, (o cualquier otra pasta que nos guste)
  • 1000 gramos agua
  • sal, (una cucharada sopera rasa)

SALSA PIRATA

  • 4 dientes ajo
  • 50 gramos aceite oliva, (para decorar)
  • 3-4 guindillas, (cayena, ojo: depende del tamaño y el gusto)
  • 250 gramos gambas, (mejor naturales que congeladas)
  • 150 gramos tomate frito
  • 70 gramos ketchup
  • 300 gramos nata
  • 1 pastilla caldo pescado y marisco
  • tomates cherry, (para decorar)
  • perejil picado, (para decorar)
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    PASTA
  1. Segiuimos la receta de cocción de pasta con el tiempo que nos de el fabricante de la pasta, echamos la pasta cuando el agua esté hirviendo.

    Escurrimos en el recipiente varoma y apartamos.

  2. SALSA PIRATA
  3. Echamos los 4 dientes de ajo 5 seg / v. 5

  4. añadimos el aceite (50gr) y las guindillas 5 min / varoma / VGentle stir setting

  5. Añadimos las gambas (1/4KG) sal y pimienta al gusto 1 min / varoma / VGentle stir setting  

    (esto es como hacer unas gambas al ajillo)

     

  6. Añadimos el tomate frito (150gr), el ketchup (70gr),  la nata (300 gr), y la pastilla de caldo de pescado.  5 min / 90º / VGentle stir setting  

     

  7. Añadimos la pasta cocida y el perejil fresco para aromatizar 1 min /90º / VGentle stir setting  

    Si nos gusta en este momento podemos añadir unos tomatitos cherry cortados a la mitad. 

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • muchas gracias por la receta, esta muy rica y como...

    escrito por elpercha90 en 4 enero 2017 - 16:02.

    muchas gracias por la receta, esta muy rica y como los de ginos.Big SmileBig Smile

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