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Espaguettis mar y tierra


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Ingredientes

4 persona/s

  • 1200 gr de agua
  • 320 gr de pasta larga
  • 1 cucharada de sal gorda
  • 400 gr de cigalas cocidas
  • 30 gr de aceite de oliva
  • 20 gr de ajo
  • 100 gr de calabacín cortado en juliana
  • 100 gr de pimiento verde, cortado en juliana
  • sal
  • Semillas de sésamo
  • queso parmesano
  • 6
    40min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Agregar el agua en el vaso y calentar 12 min, 100º, vel. 1


    Añadir la sal y la pasta por el bocal  y programar según el fabricante el tiempo, 100º, giro a la izqda, vel. cuchara. Escurrir y disponer en un recipiente.


    Lavar el vaso y secarlo bien.


    Añadir el aceite y calentar 4 min, Varoma, vel 1


    Incorporar los ajos picaditos y sofreir 6 min, Varoma, vel 1


    Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir la verdura rehogando 10 min, giro a la izquierda, Varoma, vel cuchara, sazonando previamente. Añadir las semillas de sésamo en el último minuto.


    Incorporar a los espaguettis junto con las cigalas y servir con queso parmesano.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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