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ESPAGUETIS CON GAMBAS Y AJETES


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Ingredientes

2 ración/es

  • 1/2 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 20 gramos de aceite
  • 200 gramos de agua
  • 250 gramos de vino blanco
  • 150 gramos de espaguetis
  • 150 gramos de gambas congeladas
  • 150 gramos de ajetes congelados
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pellizco de sal gruesa
  • 1 cucharadita de orégano
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Echar al vaso el aceite, la cebolla y las cabezas de ajo. Triturar 5 segundos, velocidad 4.

  2. Empujar ingredientes hacia abajo con la espátula y sofreir durante 5 minutos a 100º, giro inverso y velocidad cuchara.

  3. Añadir el agua, el vino, los ajetes y las gambas (sin descongelar) y la hoja de laurel. Programar 7 minutos a 100º, giro inverso y velocidad cuchara.

  4. Añadir los spaghettis y la sal. Programar 11 minutos a 100º, giro inverso y velocidad cuchara.

  5. Añadir el orégano. Programar 4 minutos a 100º, giro inverso y velocidad cuchara.

  6. Vaciar el vaso en una fuente y servir.

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Accesorios

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Consejo

Si las gambas y los ajetes están descongeladas o son frescas, reducir el tiempo de cocción en función del agua que quede en el vaso.

 

Basada en la receta de Espaguetis con gambas al ajillo del usuario RAYO


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • La he preparado hoy para el mediodía y......

    escrito por EOrozco en 14 febrero 2017 - 15:33.

    La he preparado hoy para el mediodía y... uuumm que ricos!!!

    Gracias

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