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Espaguetis a la carbonara (nata)


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Ingredientes

4 ración/es

Espaguetis a la carbonara (nata)

  • 1 unidad cebolla
  • 50 gramo aceite
  • 250 gramo beicon, Trocitos
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta molida
  • 200 gramo nata
  • 400 gramo agua
  • 300 gramo espaguetis, Partidos en dos, para que entren en el vaso
  • 6
    25min
    Preparación 25min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Todo se hacen en Thermomix, no hace falta cocer los espaguetis aparte
  1. 1. Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 3 seg/ vel 5 y sofria 7 min/ 120°C/vel 1
  2. 2. Añada el beicon, la sal y pimienta. Mezcle con la espátula y rehogue 5 min/ 100°C/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting
  3. 3. Incorpore la nata, el agua y programe 5 min/ 100°C/ Counter-clockwise operation/Gentle stir setting
  4. 4. Añada los espaguetis partidos en dos y programe tiempo indicado en el paquete/ 100°C/Counter-clockwise operation/ Gentle stir setting
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Accesorios

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Consejo

En el momento de la elaboración partir los espaguetis para que entre por completo en el vaso, yo le doy un toque de velocidad 3 cuando lleva unos minutos cociendose para que se mezcle todos los ingredientes.

Espolvorear con queso rayado!!!


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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