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CUSCÚS


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Ingredientes

0 g

CUSCÚS

  • 150 gramos sémola de cuscús
  • 180 l agua
  • 1 cucharadita perejil seco
  • 1/2 cucharadita canela molida
  • 1/2 cucharadita comino molido
  • 15 gramos pasas
  • 1 pellizco sal
  • 15 gramos aceite

SOFRITO

  • 200 gramos cebollas
  • 100 gramos pimiento verde
  • 100 gramos pimiento rojo
  • 100 gramos zanahoria
  • 50 gramos aceite
  • 400 gramos pechuga de pollo
  • al gusto sal
  • 1 cucharada curry en polvo
  • 6
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Cuscús
  1. Poner la sémola en un bol 150g
  2. Añadir los 180g de agua
  3. Añadir la cucharadita de perejil
  4. 1/2 de canela molida
  5. 1/2 comino
  6. 1 pellizco de sal
  7. 15g de aceite
  8. 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1
  9. Añadir el contenido del vaso al bol de la sémola y remover bien. Dejar reposar e ir removiendo con un tenedor para que quede suelta.
  10. Describir los pasos de preparación de su receta
  11. Sofrito
  12. 200g de cebolla
  13. 100g pimiento verde
  14. 100g pimiento rojo
  15. 100g zanahoria
  16. 4 segundos velocidad 4
  17. 50g de aceite
  18. 10minutos, temperatura varoma, giro izquierda Giro inverso, velocidad cuchara Velocidad cuchara
  19. Pollo en dados
  20. Sal
  21. 7 minutos, temperatura varima, giro a la izquierda Giro inverso, velocidad cuchara Velocidad cuchara
  22. Añadir por el bocal el curry
  23. 2 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda Giro inverso, velocidad cuchara Velocidad cuchara
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Accesorios

  • Espátula
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  • Cubilete
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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