CUSCÚS por Xisca26. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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CUSCÚS

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

0 g

CUSCÚS

150 gramos sémola de cuscús
180 l agua
1 cucharadita perejil seco
1/2 cucharadita canela molida
1/2 cucharadita comino molido
15 gramos pasas
1 pellizco sal
15 gramos aceite

SOFRITO

200 gramos cebollas
100 gramos pimiento verde
100 gramos pimiento rojo
100 gramos zanahoria
50 gramos aceite
400 gramos pechuga de pollo
al gusto sal
1 cucharada curry en polvo

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baja

Preparación
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- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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Almuerzo

La preparación de la receta

Cuscús

Poner la sémola en un bol 150g

Añadir los 180g de agua

Añadir la cucharadita de perejil

1/2 de canela molida

1/2 comino

1 pellizco de sal

15g de aceite

5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1

Añadir el contenido del vaso al bol de la sémola y remover bien. Dejar reposar e ir removiendo con un tenedor para que quede suelta.

Describir los pasos de preparación de su receta

Sofrito

200g de cebolla

100g pimiento verde

100g pimiento rojo

100g zanahoria

4 segundos velocidad 4

50g de aceite

10minutos, temperatura varoma, giro izquierda

, velocidad cuchara

Pollo en dados

Sal

7 minutos, temperatura varima, giro a la izquierda

, velocidad cuchara

Añadir por el bocal el curry

2 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda

, velocidad cuchara

Accesorios

Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.