Ingredientes
4 ración/es
Cuscús
- 300 gramos de sémola de cuscús
- 330 gramos de agua
- el zumo de medio limón
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 30 gramos de pasas
- 1 pellizco de sal
- 30 gramos de aceite de oliva
Sofrito
- 200 gramos de cebolla
- 100 gramos de pimiento verde
- 100 gramos de pimiento rojo
- 70 gramos de zanahoria
- 50 gramos de aceite de oliva
- 400 gramos de pechuga de pollo en dados
- al gusto sal
- 150 gramos de calabación con piel en bastoncitos
- 1 de cucharada de curry
-
6
22min
Preparación 22minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada para
TM 31
-
La preparación de la receta
Poner la sémola en un bol.
Echar en el vaso el agua, zumo de limón, perejil, canela, comino, pasas, sal y los 30 gr. de aceite. Progamar 5min, temperatura varoma, vel. 1
Añadir el contenido del vaso al bol de la sémola y remover todo bien. Dejar reposar e ir moviendo de vez en cuando con la espátula para que se suelte.
Echar en el vaso la cebolla en cuartos, pimiento verde, pimiento rojo y zanahoria pelada en trozos y programar 8seg, velocidad 4. Bajar los restos de la tapa y las paredes del vaso.
Incorporar los 50gr. de aceite y programar 7min, temperatura varoma, vel. 1.
- Echar el pollo en dados y sal y programar 7min, temperatura varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara.
Añadir por el bocal el calabacín en bastones y el curry y programar 2min, temperatura varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara.
Montar el plato poniendo en un aro el cuscús apretando con una cuchara hasta llenar 2/3 del aro. Completar con el sofrito de pollo y retirar el aro.
Cuscús
Sofrito
Accesorios
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Comentarios
Añadir un comentarioEs una receta muy completa y en cantidad...
Es una receta muy completa y en cantidad considerable.
Una receta excelente. Se hace rápido y el...
Una receta excelente. Se hace rápido y el resultado muy bueno.
Al sofrito podíamos añadir una hoja de laurel, cayena y clavo.
Le da un toque genial el caldo para el cuscús.
Probad esta receta, no os arrepentiréis!
Fabulosa la receta, yo no había probado el...
Fabulosa la receta, yo no había probado el cuscús todavía, pero nos a encantado y en un momentito esta hecho
Nos ha encantado esta receta. Es rápida y fácil...
Nos ha encantado esta receta. Es rápida y fácil de hacer, además de que es deliciosa. Para mi gusto personal, la próxima vez añadiré un poco más de pasas e intentaré que el pollo me quede un poquito más caldoso. Por lo demás, es perfecta. Ideal para hacer cuando vengan invitados.
Ahi van mis estrellas se me olvidaban
Ahi van mis estrellas, se me olvidaban
Hecha por segunda vez y me encanta de diez
Hecha por segunda vez y me encanta, de diez.
Me he puesto como el tío
Me he puesto como el tío kiko, muy fácil y riquísimo.
Mientras aprendo algo no olvido nada. Cervantes
buena
buena
Muy ricooo y Facil Muchas
Muy ricooo y Facil
Muchas Gracias!!!!!!
Gran idea, me ha salido
Gran idea, me ha salido buenísimo y además em un momento esta hecho!!!
Está riquisimo, es mi receta
Está riquisimo, es mi receta estrella de cuscus! muchas gracias
Vive el momento
Muy buena y facil!!!
Muy buena y facil!!!
Una receta buenísima, nos ha
Una receta buenísima, nos ha gustado muchísimo
Gracias por la receta!! Es
Gracias por la receta!! Es facilísima y riquísima. Todo un éxito en las comidas familiares
He hecho este plato y me ha
He hecho este plato y me ha quedado estupendo y sabroso. Y la sémola ha quedado muy suelta!!.
Felicidades y gracias.
Un plato delicioso
Un plato delicioso
Hola, gracias por la receta,
Hola,
gracias por la receta, me quedó genial!!!! el curry le da un toque esupendo. Lo único que el cuscus se me quedó un poco frío para cuando terminé con el pollo. Dándole un toque rápido al microondas...solucionado.
Pa repetir mmmmm
Menchu
esto huele a gloria!!! y el
esto huele a gloria!!! y el sabor esta aun mejor!!!muy buena graciaaass
Felicidades!!! Nos ha
Felicidades!!!
Nos ha encantado la receta. Facil y muy sabrosa. Gracias.
BUENISIMA RECETA, YO HE
BUENISIMA RECETA, YO HE CAMBIADO EL POLLO POR FILETE DE TERNERA Y TAMBIEN ESTA RIQUISIMO, Y NO SE DESHACE TANTO LA CARNE
Muy buena receta, merece
Muy buena receta, merece mucho la pena hacerla.
La he vuelto a hacer sin
La he vuelto a hacer sin palabras, está buenísima. Esta vez la echo de vez de con pollo, con tofu. gracias
Está muy buena, la acabo de
Está muy buena, la acabo de hacer esta mañana para almorzar. No me ha quedado demasiado suelto el cuscus por que el sofrito ha soltado mucho caldo. La siguente vez apartaré la verdura y el pollo y dejaré reducir el caldo. Creo que así estará mejor.
he hecho esta receta para
he hecho esta receta para almorzar y esta impresionantemente bueno es un plato 10 felicidades
No puede estar más bueno.
No puede estar más bueno. Muchísimas gracias
hola, muchas gracias por esta
hola, muchas gracias por esta receta tan rápida y buenísima. Ya la hemos echo y ha sido un éxito, hay que repetirla
Una receta facil con
Una receta facil con ingredientes faciles y que tiene que estar muy rica, me gusta.