CONCHIGLIE RELLENAS DE CARNE CON CREMA LIGERA "PULEVA" DE QUESO AZUL por elena mejias rodriguez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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CONCHIGLIE RELLENAS DE CARNE CON CREMA LIGERA "PULEVA" DE QUESO AZUL

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Ingredientes

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Para tres personas:
150 gr de conchiglie de colores
100 gr de cebolla
40 gr de pilmiento verde
40 gr de pimiento rojo
20 gr de zanahoria
25 gr de aceite de oliva
200 gr de carne picada ternera y/o cerdo
20 gr de vino tinto
100 gr de tomate triturado
sal y orégano
Para la salsa:
100 gr de queso azul
1 botellita de crema ligera "Puleva"
un pellizco de sal

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6

30min

Preparación 30min

Tiempo de horneado
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Italia

La preparación de la receta

Cocer la pasta el tiempo que indique el fabricante. Reservar

Poner en el vaso:

La cebolla, los pimientos y la zanahoria en trozos regulares. Triturar 5 segundos, veloc 7.

Añadir el aceite. 5 minutos, 100º, velov 1.

Añadir la carne. 8 minutos, varoma, giro izquierda, veloc cuchara.

Alñadir el vino. 2 minutos, varoma, giro izquierda, veloc cuchara.

Añadir el tomate, sal y orégano. 20 minutos, varoma, giro izquierda, veloc cuchara.

Retirar del vaso y dejar templar.

Una vez tibio, con la ayuda de una cucharilla ir rellenando las conchiglie y disponer en fuente (si es para una familia) , en un plato de diseño en forma de flores ( si es para un dia especial) y en cucharas individuales (si es para un aperitivo).

Para la salsa:

Poner en el vaso el queso troceado. la crema ligera "Puleva" y la sal. 6 minutos, 90º, veloc 3. Servir sobre la fuente, como fondo del plato o como fondo en la cuchara de aperitivo. Espolvorear con orégano.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.