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Codos de pasta con diablillos y calabacín ( TM31 y TM21)


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Ingredientes

6 ración/es

ejemplo masa

  • 200 g de cebolla
  • 250 g de calabacín con piel, en trozos, grandes
  • 50 g aceite de oliva virgen extra
  • 350 g de chorizo, pequeño de aperitivo (diablillos)
  • 50 g de vino blanco
  • 800 g de agua
  • 20 g de aceite de girasol
  • 2 cucharaditas de sal
  • 350 g de pasta seca (codos)
  • pimienta blanca molida
  • Queso rallado (opcional)

ejemplo masa

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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. 1.  Ponga en el vaso la cebolla y el calabacín y trocee (TM31) 4 seg/vel 4 / (TM21) 4 seg/vel 3,5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
    2.  Añada el aceite y sofría (TM31) 7 min/100ºC/Giro a la izquierda /vel Funcion de mezcla lenta (cuchara)  / (TM21) 7 min/100ºC/vel 1.
    3.  Añada los choricitos y el vino y programe (TM31) 8 min/100ºC/Giro a la izquierda /vel Funcion de mezcla lenta (cuchara)  / (TM21) 8 min/100ºC/vel 1. Retire del vaso y reserve en un bol grande.
    4.  Sin lavar el vaso, ponga el agua y el aceite de girasol y programe 10 min/100ºC/vel 1.
    5.  Vierta la sal y la pasta por el bocal y programe el tiempo indicado en el paquete, (TM31) aprox. 8-10 min/100ºC/Giro a la izquierda /vel Funcion de mezcla lenta (cuchara) / (TM21) aprox. 8-10 min/100ºC/vel 1.
    6.  Escurra la pasta con ayuda del cestillo y mezcle con la salsa reservada. Espolvoree con sal, pimienta blanca molida y queso rallado y sirva.


     

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Accesorios

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Comentarios

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  • Tiene buena pinta

    escrito por AQC en 7 diciembre 2016 - 19:05.

    Tiene buena pinta

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  • Cuando pones para hacerlo en

    escrito por TAURO en 5 diciembre 2012 - 16:13.

    Cuando pones para hacerlo en (TM31) hay pasos en los que no consta a que velocidad.

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