RECETA DE THERMOMIX ®

1 Chop suey de verduras con salsa de soja

La preparación de la receta

1. Trocea por separado los ingredientes, para los pimientos, zanahorias y cebollas 5 seg, vel 3 y 1/2. Para la col, 5 segundos mas que el resto deverduras.
2. 1. Pon la mariposa en las cuchillas, el aceite y toda la verdura, 5 min, 100º, vel 1 y 1/2. Mientras se hacen las verduras limpia los champis, y los laminas.
   2. Añade el agua, y ves añadiendo los champiñones, 25 min,100º, vel 1 y 1/2.
   3. Añade la salsa de soja, 3 min, 100º, vel 1 y 1/2.
   4. Una vez acabado el chop suey rectifica de soja si te gusta mas sabroso, hasta 80 gr puedes poner porque los fideos no llevan sal.
   5. Escalda los fideos en agua hirviendo 1 minuto o hasta que esten blanditos), escurre y mezcla con la salsa.

   Variantes: puedes añadir 2 o 3 rodajas de piña a trocitos pasadas por la sarten para qu se caramelicen, y si quieres mas consistencia al plato, añade pollo a tiras, cerdo o gambas.
   Para ahorrar tiempo: si congelas la salsa en raciones,125 g por persona, el plato estara en 5 minutos, o todo junto y se calienta al microondas perfectamente.