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Arroz tres delicias estilo chino


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Ingredientes

4 ración/es

arroces

  • 150 gramos de jamón York en lonchas gruesas
  • 2 unidades zanahorias peladas y cortadas
  • 1 unidad tortilla francesa de 3 huevos, hacer en la sartén
  • 1 pellizco sal y pimienta
  • 2 dientes ajo
  • 50 gramos aceite ol
  • 300 gramos arroz grano largo tipo basmati
  • 800 gramos agua
  • 100 gramos guisantes
  • 100 gramos gambas peladas
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La preparación de la receta

    preparacion
  1. 1º- Ponga el jamón en el vaso y troceelo programando 4 segundos en velocidad 4.Retire del vaso y reserve.
    2º- Ponga en el vasolas zanahorias y programe 2 segundos en velocidad 5.Retire del vaso y reserve en otro bol.
    3º- Trocee la tortilla 2 segundos en velocidad 4.Retire del vaso y reserve con el jamón.
    4º- Ponga los dientes de ajo en el vaso junto con el aceite.Introduzca el cestillo dentro del vaso,vierta el arroz,la sal y el agua.Programe 15 minutos, temp. varoma, velocidad 4.Remueva el arroz con la espatula 2 ó 3 veces durante la cocción.
    5º-Cuando acabe el tiempo programado,retire el cestillo y reseve el caldo para cocer las verduras.Aclare el arroz con abundante agua fría.Escúrralo y vuélqueloen un bol grande.
    6º-Ponga las zanahorias resevadas,los guisantes y las gambas dentro del cestillo.Introduzca el cestillo en el vaso y programe 10 minutos, temp. varoma,velocidad 2.
    7º-Retire el cestillo del vaso y vuelque las verduras y las gambas sobre el arroz,añada el jamón,mezcle con la espátula y verifique el punto de sal.

  2. Describir los pasos de preparación de su receta
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Accesorios

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Consejo

esta riquisimo os lo recomiendo en casa no quedo ni un

grano


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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